Notre Restaurant Pegaso, donne une attention toute particulière à l’alimentation des personnes cœliaques. Désormais depuis plusieurs années nous avons une autorisation de l’A.I.C. (Association Italienne Cœliaque) (Lien du site www.celiachia.it) et notre personnel a une formation de haut niveau pour offrir sécurité et qualité  à nos clients cœliaques.

Le Restaurant Pegaso est toujours à la disposition de nos clients et offre un menu avec beaucoup de choix avec des  hors-d’œuvre et des entrées appétissants, des plats originaux, rigoureusement sans gluten. Aussi le pain, les fougaces et certains types de pâtes (gnocchi, pâtes farcies etc. ) sont faites maison avec de la farine sans gluten. Le soir nous offrons, entre autre,  le service pizzeria avec différents types de pizzas classiques ou créées par nous.

Pour avoir plus de renseignements sur les problèmes des personnes cœliaques, nous vous invitons à consulter le site  www.celiachia.it