Ristorante Pizzeria Pegaso

Il Ristorante - Pizzeria “Pegaso” è gestito dagli stessi proprietari dell’hotel e seguito con particolare cura dalla direttrice Sig.ra Ivana Mariani, sommelier professionista e appassionata di cucina e pasticceria.

Il ristorante propone sia ricette locali che di cucina creativa, il tutto abbinato con vini nazionali e soprattutto regionali dell’assortita enoteca. Il menù varia periodicamente, proponendo ai suoi clienti piatti di stagione e puntando sulla qualità dei prodotti utilizzati, come ad esempio le carni, rigorosamente umbre e italiane, le paste fatte in casa e le verdure fresche.

Con particolare attenzione viene seguita l’alimentazione delle persone affette da celiachia (intolleranza al glutine).